הביפבורגר עם האווממי שהולך איתך לכל היום. עם חמאת כמהין מיוחדת שאנחנו מכינים במקום שמומסת על הביפבורגר ונותנת לו אוממי בחך לכל היום. רוטב שום בזילקום ורוטב איולי כמהין שמוכנים במקום בכל יום. הראגו פטריות בחמאה וטימין המיוחד שלנו , ופרמאג׳נו רגיאנו 18 חודשיים
בפיתוח ביפבורגר זה חשבנו על אנשים עם סיבולת חריפות גבוהה ושאוהבים חריף אמתי. רוטב הסנטה פה שלנו עושי מפלפל קאיין חרייף ומעושן רוטב אלבמה שלנו הוא שילוב מושלם פלפל הבנרו חריף אש והחמאת הבנרו אווו החמאת הבנרו שלנו היא פשוט ואוווווו שנמסת על הביפבורגר ונותנת לו אוממי מיוחד רק שלו.
בביפבורגר זה חשבנו ארוכות מהם השילובים שהכי אוהבים על ההמבורגר ואיך בונים ההמבורגר המושלם. רוטב הג'ק דניאלס שלנו שנוצר במקום ועשוי מוויסיקי בורבון מנצח על כל התוספות ומחבר בין כל התוספות לביס המושלם.
המבורגר שנוצר עבור אנשים שרוצים ביפבורגר שמלא בג'וסיות מיוחדת.רוצים משהו קל מהיר ושלא מכביד אבל לבסוף רוצים עוד ועוד ועוד. 2 קציצות 110 גר' סמאש בורגר, צ׳דר כפול על כל קציצה, רוטב צ'יפוטלה ובצל מקורמל
2 קציצות 110 גר' סמאש בורגר, צ׳דר כפול על כל קציצה, רוטב צ'יפוטלה ובצל מקורמל
גבינת בושה וריבת חלפניו
רוטב הבית שלנו, עשוי מברבקיו טקסני שעובר במסורת ארוכה, ציפוטלה טקסני ומיונז.
עשוי משום קונפי בזילקום ונענע ומיונז. טעם מעקצץ של השום נותן פייט לכל מנה.
אוממי לכל היום, ביז אחד מהרוטב והטעם נשאר לכל היום. ֿפטריות מאודות וקצוצות עם שמן ומחית כמהין ומעורבבים ביחד עם איולי ותבלינים.
רוטב מעושן בסגנון צרפתי וניחוחות של עישון בסגנון טקסני. מעט מעקצץ על הלשון בחריפות ובטעם המעושן.
רוטב חמוץ מתוק על בסיס עגבניות . טעם ממכר לאורך כל היום.
רוטב ברבקיו משפחתי שעובר דורות במשפחה טקסנית. מבושל 8 שעות עם כל חומרי הגלם הטוב ביותר.
רוטב העשוי מוויסקי ג׳ק דניאלס
רוטב העשוי מהבנרו אדופ חריףףףףףףף אש
חמוצי הבית
שום טרי עם שמן זית קורניקי של אנשי הזית, עלי דפנה וטימין
יין אדום אלמוס מלבאק שמצתמצם לאט לאו עם שאלוט וטימין
בצל שעובר תהליך של 8 שעות עד שמתקבל לו בצל אוממי מטריף