La hamburguesa con el awami que te acompaña todo el día. Con una mantequilla de trufa especial que elaboramos in situ que se funde sobre la hamburguesa y le da umami en el paladar durante todo el día. Salsa de albahaca y alioli de trufa que se preparan en el lugar todos los días. Nuestro ragú especial de hongos en mantequilla y tomillo, y Parmigiano Reggiano de 18 meses
בפיתוח ביפבורגר זה חשבנו על אנשים עם סיבולת חריפות גבוהה ושאוהבים חריף אמתי. רוטב הסנטה פה שלנו עושי מפלפל קאיין חרייף ומעושן רוטב אלבמה שלנו הוא שילוב מושלם פלפל הבנרו חריף אש והחמאת הבנרו אווו החמאת הבנרו שלנו היא פשוט ואוווווו שנמסת על הביפבורגר ונותנת לו אוממי מיוחד רק שלו.
En esta hamburguesa de ternera, pensamos mucho sobre cuáles son las combinaciones favoritas de la hamburguesa y cómo construir la hamburguesa perfecta. Nuestra salsa Jack Daniels instantánea hecha con whisky bourbon supera a todos los ingredientes y los conecta para lograr el bocado perfecto.
Una hamburguesa creada para las personas que quieren una hamburguesa de ternera llena de jugos especiales, quieren algo ligero, rápido y no agobiante, pero finalmente quieren más y más y más. 2 hamburguesas smash burger de 110 g, doble queso cheddar en cada hamburguesa, salsa chipotle y cebolla caramelizada
2 hamburguesas Smash Burger de 110 g, doble queso cheddar en cada hamburguesa, salsa chipotle y cebolla caramelizada
Queso bosha y su mermelada sustituta
Nuestra salsa de la casa, elaborada a partir de una barbacoa tejana de larga tradición, es un chipotle tejano y mayonesa.
Elaborado a base de albahaca y menta y mahonesa confitada. Un hormigueo sabor a ajo le da un paté a cualquier plato.
Ummi para todo el día, un bocado de la salsa y el sabor permanece todo el día. Champiñones al vapor y troceados con aceite y puré de trufa y mezclados con alioli y especias.
Salsa ahumada al estilo francés y aromas olorosos al estilo tejano. Ligero hormigueo en la lengua bruscamente y con un sabor ahumado.
Salsa agridulce a base de tomate. Sabor adictivo durante todo el día.
Una salsa barbacoa familiar que se ha transmitido de generación en generación en una familia tejana. Cocido 8 horas con los mejores ingredientes.
Una salsa hecha de whisky Jack Daniels
Una salsa hecha del benero adop fuego fuego picante
Encurtidos caseros
Ajo fresco con aceite de oliva Korniki de los olivareros, laurel y tomillo
Un vino tinto de alumbre de Malbac que se reduce lentamente con chalotes y tomillo
Una cebolla que pasa por un proceso de 8 horas hasta obtener una cebolla umami loca